Cara Membuat Semur Jengkol

Salam Sobat Zikra, Ini Dia Resep Semur Jengkol Enak dan Lezat!

Siapa yang tidak kenal dengan aroma semur yang khas dan lezat? Semur jengkol menjadi salah satu menu favorit yang wajib ada dalam hidangan Indonesia. Meski bau jengkol yang menyengat, semur jengkol dapat diolah dan dijadikan hidangan yang nikmat dan enak. Kali ini, Sobat Zikra akan membagikan resep dan cara membuat semur jengkol yang lezat dan dapat Anda buat sendiri di rumah.

Kelebihan dan Kekurangan dari Semur Jengkol

1. Kelebihan Semur Jengkol

Source: bing.com Semur jengkol memiliki rasa yang khas dan lezat

Source: bing.com Dapat dijadikan alternatif hidangan vegetarian atau vegan

Source: bing.com Cocok disajikan sebagai hidangan sehari-hari atau untuk acara spesial

Source: bing.com Bahan dasar jengkol dapat dibeli dengan mudah dan harganya terjangkau

2. Kekurangan Semur Jengkol

Source: bing.com Aroma jengkol yang menyengat bisa membuat orang tidak suka

Source: bing.com Konsumsi jengkol yang berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan

Source: bing.com Semur jengkol kurang disukai oleh anak-anak dan orang yang tidak terbiasa mengonsumsi bahan makanan yang berbau menyengat

Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol yang Lezat

Berikut adalah resep dan cara membuat semur jengkol yang lezat dan enak:

Bahan-bahan	Cara Membuat
500 gram jengkol	Iris jengkol menjadi ukuran yang diinginkan Rebus jengkol selama 10-15 menit hingga setengah matang Tiriskan jengkol dan sisihkan
2 buah bawang merah	Cincang bawang merah halus Tumis bawang merah hingga harum dan matang Ambil bawang merah dan sisihkan
5 siung bawang putih	Cincang bawang putih halus Tumis bawang putih hingga harum dan matang Ambil bawang putih dan sisihkan
1 lembar daun salam	Bersihkan daun salam Tambahkan daun salam pada bumbu yang sudah ditumis
2 batang serai	Bersihkan serai dan geprek Tambahkan serai pada bumbu yang sudah ditumis Aduk hingga bumbu tercampur merata
1/2 sendok teh ketumbar	Haluskan ketumbar Tambahkan ketumbar pada bumbu yang sudah ditumis
1/2 sendok teh merica	Haluskan merica Tambahkan merica pada bumbu yang sudah ditumis
1/2 sendok teh garam	Tambahkan garam pada bumbu yang sudah ditumis Aduk hingga bumbu tercampur merata
2 sendok makan kecap manis	Tambahkan kecap manis pada bumbu yang sudah ditumis Aduk hingga bumbu tercampur merata
500 ml air	Tambahkan air ke dalam bumbu dan aduk hingga tercampur merata Masukkan jengkol yang sudah direbus dan aduk hingga jengkol tercampur merata dengan bumbu Biarkan semur jengkol mendidih hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam jengkol Sajikan semur jengkol dan taburi dengan bawang merah dan bawang putih goreng sebagai garnish

FAQ Tentang Semur Jengkol

1. Apakah semur jengkol sulit dibuat?

Tidak, semur jengkol adalah salah satu hidangan yang mudah dibuat dan bahannya mudah didapatkan.

2. Apakah semur jengkol hanya dapat disajikan dengan nasi?

Tidak, semur jengkol dapat dijadikan hidangan utama atau lauk yang dapat disajikan dengan nasi atau lontong.

3. Apakah jengkol harus direbus terlebih dahulu sebelum dimasak?

Ya, jengkol harus direbus terlebih dahulu selama 10-15 menit hingga setengah matang sebelum dimasak untuk mengurangi aroma yang menyengat.

4. Apakah semur jengkol dapat disimpan untuk jangka waktu yang lama?

Ya, semur jengkol dapat disimpan dalam kulkas selama 3-4 hari dan dalam freezer selama 2 minggu.

5. Apakah semur jengkol dapat dijadikan alternatif hidangan vegetarian atau vegan?

Ya, semur jengkol dapat dijadikan hidangan vegetarian atau vegan dengan mengganti kecap manis dengan kecap asin dan menghilangkan bawang putih dan bawang merah goreng sebagai garnish.

6. Apakah semur jengkol dapat dijadikan hidangan untuk acara spesial?

Ya, semur jengkol dapat dijadikan hidangan untuk acara spesial seperti ulang tahun, hari raya, atau acara keluarga.

7. Apakah semur jengkol cocok disajikan sebagai hidangan sehari-hari?

Ya, semur jengkol merupakan hidangan sehari-hari yang cocok disajikan untuk makan siang atau malam.

Kesimpulan

Dengan resep dan cara membuat semur jengkol yang telah Sobat Zikra bagikan di atas, kini Anda dapat membuat hidangan semur jengkol yang lezat dan enak di rumah. Meski memiliki aroma yang menyengat, semur jengkol dapat diolah menjadi hidangan yang nikmat dan lezat. Menikmati semur jengkol dapat menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan, terutama bagi mereka yang menyukai hidangan tradisional Indonesia. Selamat mencoba!

Selalu ingat bahwa konsumsi jengkol yang berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan. Pastikan untuk mengonsumsi semur jengkol dengan proporsi yang tepat dan sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.

Related video of Cara Membuat Semur Jengkol