Salam sobat Zikra, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan informasi tentang cara membuat perkedel kentang yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Perkedel kentang merupakan salah satu hidangan yang sangat popular di Indonesia. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai pelengkap nasi goreng, soto atau makanan yang lainnya. Karena itu, kami akan memberikan informasi secara lengkap tentang cara membuat perkedel kentang yang enak dan simple.
Kenapa Perkedel Kentang Begitu Populer di Indonesia?
Sebelum membahas tentang cara membuat perkedel kentang, kita akan membahas terlebih dahulu tentang popularitas hidangan ini di Indonesia. Perkedel kentang menjadi makanan yang sangat populernya di Indonesia karena memiliki rasa yang lezat dan sangat mudah untuk dibuat. Dengan bahan-bahan yang murah dan mudah didapatkan, perkedel kentang menjadi hidangan yang sangat praktis dan cocok disajikan untuk berbagai macam acara seperti arisan, keluarga, atau pesta ulang tahun.Namun, seperti makanan apapun, perkedel kentang juga memiliki kelebihan dan kekurangan. Berikut ini adalah 7 kelebihan dan kelemahan dalam membuat perkedel kentang:
Kelebihan
1.
Praktis dan mudah dibuat
🧑🍳Membuat perkedel kentang memang mudah dan praktis, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapatkan seperti kentang, bawang putih, telur, tepung terigu, dan bahan-bahan lainnya.2.
Bahan-bahan murah dan mudah didapatkan
💰💡Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat perkedel kentang sangat mudah untuk didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket. Beberapa bahan dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama.3.
Cocok sebagai makanan untuk segala acara
🥳🎉Perkedel kentang cocok disajikan dalam berbagai acara seperti arisan, pesta ulang tahun, acara keluarga atau bahkan untuk sarapan pagi.4.
Cocok untuk anak-anak
👶👧🍴Perkedel kentang merupakan makanan yang disukai oleh anak-anak karena memiliki rasa yang enak dan menyenangkan, bahkan anak-anak yang sulit makan sayuran, akan menyukai perkedel kentang.5.
Bisa dibuat dalam jumlah besar
🍽️🎂Perkedel kentang bisa dibuat dalam jumlah besar dan disajikan untuk banyak orang. Sehingga cocok untuk dihidangkan pada acara keluarga atau pesta.6.
Beragam variasi rasa
🌶️🍅Perkedel kentang memiliki banyak variasi rasa, seperti perkedel kentang pedas, perkedel kentang isi telur, atau bahkan perkedel kentang dengan tambahan daging cincang.7.
Cara penyajian yang beragam
🍴🍛Perkedel kentang bisa disajikan dengan berbagai macam makanan, seperti nasi, mie, soto, atau bisa juga disajikan sebagai camilan.
Kekurangan
1.
Potongan kentang yang tidak rata
🥔📏Potongan kentang yang tidak rata atau terlalu besar/tidak cukup kecil dapat membuat perkedel kentang menjadi kurang enak atau bahkan tidak terbentuk sempurna.2.
Masakan yang terlalu berminyak
🍳🧂Perkedel kentang sering kali terlalu berminyak dikarenakan kesalahan cara menggoreng. Hal ini dapat membuat perkedel menjadi tidak enak dan tidak sehat untuk dikonsumsi.3.
Bahan-bahan yang kurang sehat
🥬🥩Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat perkedel kentang seperti tepung terigu dan minyak goreng, jika dikonsumsi secara berlebihan, dapat tidak sehat bagi tubuh.4.
Rasa yang tidak seimbang
🥄🤔Jika perkedel kentang tidak memiliki rasa yang seimbang, seperti terlalu asin atau terlalu manis, maka bisa membuat perkedel kentang menjadi tidak enak.5.
Waktu penyimpanan yang terbatas
🛢️📆Perkedel kentang memiliki masa simpan yang terbatas, sehingga harus dimakan dalam waktu yang cukup singkat agar tidak menjadi busuk dan tidak enak.6.
Penggunaan bahan pengganti
🌿🥚Beberapa orang mengganti telur dengan bahan pengganti seperti tepung jagung atau tepung beras untuk membuat perkedel yang bebas telur. Namun, rasanya mungkin tidak sepadan dengan perkedel yang menggunakan telur.7.
Membutuhkan waktu yang relatif lama
🕰️🧑🍳Membuat perkedel kentang membutuhkan waktu yang relatif lama terutama jika harus memotong kentang dan bahan lainnya dengan ukuran yang sama. Hal ini dapat membuat orang malas untuk membuat perkedel kentang.
Langkah-langkah Membuat Perkedel Kentang
Berikut ini adalah tahap-tahap dalam membuat perkedel kentang yang lezat:
Bahan-Bahan:
| 4 buah kentang |
| 2 siung bawang putih, iris halus |
| 1 butir telur |
| 2 sendok makan tepung terigu |
| 1/2 sendok teh garam |
| 1/4 sendok teh merica |
| Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng |
Cara Membuat Perkedel:
- Kupas kentang dan potong-potong dengan ukuran yang sama. Rendam dalam air selama 10 menit.
- Kemudian rebus kentang hingga empuk.
- Tiriskan dan haluskan kentang dengan garpu atau food processor.
- Tambahkan garam, merica, irisan bawang putih, tepung terigu, dan telur ke dalam kentang yang sudah dihaluskan.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk kentang menjadi bulat pipih kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Tiriskan dan sajikan dengan pelengkap seperti nasi, mie, atau sebagai camilan.
FAQ tentang Cara Membuat Perkedel Kentang
1.
Apakah perkedel kentang bisa dibuat dalam jumlah banyak?
Ya, perkedel kentang bisa dibuat dalam jumlah banyak dan bisa disajikan dalam acara keluarga atau pesta ulang tahun.2.
Berapa lama masa simpan perkedel kentang?
Masa simpan perkedel kentang terbatas, sekitar 1-2 hari dalam suhu ruangan atau 1-2 minggu dalam freezer.3.
Apa rahasia membuat perkedel yang enak?
Potongan kentang harus sama ukurannya, rasa yang seimbang dan tidak terlalu banyak minyak saat digoreng.4.
Apakah bisa membuat perkedel kentang tanpa telur?
Ya, bisa menggunakan bahan pengganti seperti tepung jagung atau tepung beras namun rasanya mungkin tidak sama dengan perkedel yang menggunakan telur.5.
Apakah perkedel kentang cocok untuk anak-anak?
Ya, perkedel kentang sangat cocok untuk anak-anak karena memiliki rasa yang enak dan mudah dikonsumsi.6.
Berapa kalori dalam satu buah perkedel kentang?
Satu buah perkedel kentang mengandung sekitar 200 kalori.7.
Apakah perkedel kentang bisa disimpan dalam freezer?
Ya, perkedel kentang bisa disimpan dalam freezer selama 1-2 minggu.8.
Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat perkedel kentang?
Waktu yang diperlukan untuk membuat perkedel kentang sekitar 30-45 menit.9.
Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat perkedel kentang?
Kentang, bawang putih, tepung terigu, telur, dan minyak goreng.10.
Apa yang membuat perkedel kentang menjadi tidak enak?
Kentang yang tidak dihaluskan dengan baik, terlalu banyak minyak saat digoreng, dan rasa yang tidak seimbang.11.
Apakah perkedel kentang bisa disajikan dengan camilan?
Ya, perkedel kentang bisa disajikan sebagai camilan.12.
Apa yang bisa dijadikan pelengkap perkedel kentang?
Perkedel kentang bisa disajikan dengan nasi, mie atau sebagai camilan.13.
Apakah perkedel kentang sulit dibuat?
Tidak, perkedel kentang sangat mudah dan praktis untuk dibuat.
Kesimpulan
Dalam pembuatan perkedel kentang, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar perkedel kentang menjadi enak dan sehat untuk dikonsumsi. Selain itu, perkedel kentang juga memiliki kelebihan dan kekurangan sesuai dengan bahan dan cara penyajiannya. Dalam artikel ini, kami telah memberikan informasi secara detail tentang cara membuat perkedel kentang yang lezat, kelebihan dan kekurangan dalam membuat perkedel kentang, dan juga beberapa FAQ yang sering ditanyakan tentang perkedel kentang. Semoga informasi ini bermanfaat bagi pembaca dan jangan lupa untuk mencoba membuat perkedel kentang yang enak di rumah.
Kata Penutup
Semua informasi yang tertera di artikel ini adalah berdasarkan pandangan dan pengetahuan penulis. Artikel ini juga disusun dengan hati-hati dan sebaik mungkin. Namun, penulis tidak bertanggung jawab atas segala kerugian atau kerusakan yang timbul akibat penggunaan informasi yang terdapat di dalam artikel ini.