Salam Sobat Zikra!
Donat kentang merupakan salah satu jenis donat yang sedang populer saat ini. Tekstur empuk dan rasa yang gurih membuat donat ini cocok untuk dijadikan camilan atau sarapan pagi. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat donat kentang sederhana yang enak.
Pada artikel ini, kami akan membahas cara membuat donat kentang yang mudah diikuti dan memiliki rasa yang lezat. Simak sampai akhir ya!
Kelebihan dan Kekurangan Cara Membuat Donat Kentang Sederhana
Kelebihan
1. Mudah dipraktikkan
👍
Cara membuat donat kentang sederhana sangat mudah dipraktikkan karena bahan dan peralatannya mudah ditemukan.
2. Rasanya nikmat
👍
Donat kentang sederhana memiliki rasa yang lezat, gurih dan renyah. Cocok untuk dijadikan camilan atau sarapan pagi.
3. Menggunakan bahan yang sehat
👍
Bahan-bahan untuk membuat donat kentang sederhana seperti kentang, telur, gula pasir, dan air susu rendah lemak, memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Kekurangan
1. Waktu yang dibutuhkan cukup lama
👎
Proses membuat donat kentang sederhana membutuhkan waktu yang cukup lama, terutama saat menggoreng donat.
2. Perlu keterampilan dan ketelitian
👎
Agar donat kentang sederhana memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang nikmat, dibutuhkan keterampilan dan ketelitian dalam membuat adonan dan mengolah donat.
3. Mudah kempes dan keras jika salah penyimpanan
👎
Donat kentang sederhana mudah kempes dan keras jika salah penyimpanan. Sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup dan ditempatkan pada suhu ruangan agar tetap empuk dan lezat.
Cara Membuat Donat Kentang Sederhana
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donat kentang sederhana:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kentang | 2 buah |
| Telur | 2 butir |
| Gula pasir | 100 gram |
| Air susu rendah lemak | 100 ml |
| Tepung terigu protein rendah | 300 gram |
| Ragi instan | 1 sdt |
| Minyak goreng | secukupnya untuk menggoreng |
Berikut adalah langkah-langkah membuat donat kentang sederhana:
Langkah 1
Kupas dan cuci bersih kentang. Potong-potong dan kukus selama sekitar 20-25 menit sampai empuk. Setelah itu haluskan dengan alat penghalus makanan atau sendok besar.
Langkah 2
Campurkan kentang halus dengan telur, gula pasir, air susu rendah lemak, tepung terigu, dan ragi instan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Langkah 3
Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang. Setelah mengembang, aduk rata kembali.
Langkah 4
Giling adonan dengan rolling pin dan tebalnya sekitar 1 cm. Setelah itu menggunakan cetakan donat, tekan ke adonan hingga terbentuk lingkaran. Setelah itu, letakkan di atas loyang dan diamkan selama 30 menit.
Langkah 5
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat kentang sederhana hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 6
Sajikan dan nikmati donat kentang sederhana yang lezat ini.
FAQ tentang Cara Membuat Donat Kentang Sederhana
1. Apakah bisa menggunakan tepung terigu protein tinggi?
Bisa, tapi akan membuat donat menjadi lebih keras.
2. Bisakah menggunakan ragi seledri?
Tidak disarankan karena ragi seledri lebih cocok untuk digunakan pada roti.
3. Bagaimana cara mengukur jumlah tepung terigu yang pas?
Gunakan timbangan digital untuk mengukur jumlah tepung terigu yang pas.
4. Berapa lama adonan perlu diistirahatkan?
Adonan perlu diistirahatkan selama kurang lebih 1 jam.
5. Bisakah menggunakan mentega sebagai pengganti minyak goreng?
Bisa, tapi akan membuat donat menjadi lebih berminyak.
6. Berapa lama menggoreng donat?
Menggoreng donat perlu waktu sekitar 3-4 menit hingga kuning kecoklatan.
7. Bagaimana cara menyimpan donat?
Simpan donat dalam wadah tertutup dan ditempatkan pada suhu ruangan agar tetap empuk dan lezat.
Kesimpulan
Jadi, itulah cara membuat donat kentang sederhana yang enak dan lezat. Meskipun membutuhkan waktu dan keterampilan, hasilnya akan memuaskan Anda dan keluarga. Yuk, coba buat sendiri di rumah!
Jangan lupa untuk simpan artikel ini sebagai referensi ya. Bagikan juga ke teman-teman Anda yang suka membuat camilan sendiri. Semoga bermanfaat!
Penutup
Disclaimer: Artikel ini dibuat semata-mata untuk tujuan informasi dan tidak dimaksudkan sebagai saran medis atau nutrisi. Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum mencoba resep atau diet baru.
Terima kasih sudah membaca artikel ini, Sobat Zikra. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda. Jangan lupa untuk meninggalkan komentar atau pertanyaan di bawah ya!