Mari Mencoba Resep Cendol Dawet yang Lezat
Halo Sobat Zikra, apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat cendol dawet yang lezat dan segar. Cendol dawet adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari campuran santan, gula merah, dan tepung beras. Minuman yang satu ini sangat cocok untuk dinikmati di musim panas karena bisa menghilangkan dahaga dan kehausan. Tanpa berlama-lama lagi, yuk simak resep dan cara membuat cendol dawet yang enak berikut ini.
Kelebihan dan Kekurangan Membuat Cendol Dawet
Kelebihan Membuat Cendol Dawet
1. Mudah Dibuat
Salah satu kelebihan membuat cendol dawet adalah mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Jadi, kamu bisa membuat cendol dawet di rumah dengan mudah dan cepat.
2. Bisa Dikreasikan
Meskipun cendol dawet memiliki bahan-bahan dasar yang sama, namun kamu bisa menambahkan bahan-bahan lainnya seperti biji selasih, cincau, atau nata de coco untuk membuatnya lebih lezat dan segar.
3. Cocok untuk Berbagi
Cendol dawet juga cocok untuk dibagikan ke teman atau keluarga. Kamu bisa membuatnya dalam jumlah banyak dan membagikannya ke orang-orang terdekatmu.
4. Harga Terjangkau
Biaya untuk membuat cendol dawet sangat terjangkau dan tidak memerlukan budget yang besar. Sehingga kamu bisa menikmati minuman ini tanpa khawatir mengeluarkan banyak uang.
Kekurangan Membuat Cendol Dawet
1. Butuh Peralatan Khusus
Untuk membuat cendol dawet, kamu memerlukan alat khusus seperti saringan cendol dan blender. Hal ini mungkin menjadi kendala bagi kamu yang tidak memiliki peralatan tersebut di rumah.
2. Bahan Tidak Awet
Cendol dawet terbuat dari bahan-bahan yang mudah busuk seperti santan dan gula merah. Sehingga kamu harus mengonsumsinya dalam waktu yang tidak terlalu lama.
3. Susah Membuat Konsistensi yang Sempurna
Untuk membuat cendol dawet yang enak, kamu harus membuat konsistensinya sempurna. Jika terlalu kental atau terlalu encer, rasa dari minuman ini akan berbeda.
4. Tidak Cocok untuk Orang yang Tidak Suka Manis
Cendol dawet memiliki rasa yang manis karena menggunakan gula merah sebagai salah satu bahan dasarnya. Jadi, untuk orang yang tidak suka manis, minuman ini mungkin tidak cocok untuk dinikmati.
Cendol Dawet yang Lezat dan Segar
Sebelum memulai proses pembuatan cendol dawet, pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan baik. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat cendol dawet yang enak dan segar.
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung beras | 250 gram |
| Air matang | 1,5 liter |
| Garam | 1 sendok teh |
| Santan kental | 1 liter |
| Gula merah | 500 gram |
| Daun pandan | 2 lembar |
| Es batu | secukupnya |
Langkah-langkah Membuat Cendol Dawet
1. Membuat Cendol:
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat cendol terlebih dahulu. Caranya adalah:
– Campurkan tepung beras dengan air matang di dalam mangkuk dan aduk hingga merata.
– Selanjutnya, saring adonan tersebut menggunakan saringan cendol.
– Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
– Setelah itu, masukkan adonan cendol yang sudah disaring tadi ke dalam panci yang sudah mendidih.
– Masak adonan cendol hingga matang dan kental.
– Kemudian, angkat adonan cendol dan letakkan di dalam wadah berisi es air agar tidak lengket.
– Potong-potong cendol menggunakan pisau sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
2. Membuat Kuah Kelapa:
– Rebus santan kental, gula merah, daun pandan, dan garam dalam panci dengan api kecil sambil diaduk hingga gula merah larut dan kuah kelapa kental.
– Setelah itu, angkat kuah kelapa dan saring menggunakan saringan keju untuk menghilangkan serat daun pandan.
3. Menyajikan Cendol Dawet:
– Ambil mangkuk atau gelas saji, lalu tambahkan potongan cendol, es batu, dan kuah kelapa yang sudah disaring sebelumnya.
– Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
– Cendol dawet yang lezat dan segar siap disajikan.
FAQ tentang Cendol Dawet
1. Apa itu cendol dawet?
Cendol dawet adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari campuran santan, gula merah, dan tepung beras.
2. Bagaimana cara membuat cendol dawet yang enak?
Untuk membuat cendol dawet yang enak, kamu harus membuat konsistensinya sempurna dan menambahkan bahan-bahan lain seperti biji selasih, cincau, atau nata de coco.
3. Apakah cendol dawet termasuk minuman yang sehat?
Cendol dawet tidak termasuk minuman yang sehat karena mengandung gula dan santan yang tinggi.
4. Bisakah cendol dawet disimpan dalam waktu yang lama?
Cendol dawet tidak bisa disimpan dalam waktu yang lama karena terbuat dari bahan-bahan yang mudah busuk seperti santan dan gula merah.
5. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cendol dawet?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cendol dawet antara lain tepung beras, air matang, garam, santan kental, gula merah, daun pandan, dan es batu.
6. Apakah cendol dawet hanya bisa dinikmati di musim panas?
Cendol dawet bisa dinikmati kapan saja, namun biasanya lebih cocok untuk dinikmati di musim panas karena bisa menghilangkan dahaga dan kehausan.
7. Apakah cendol dawet cocok untuk disajikan di acara keluarga?
Cendol dawet sangat cocok untuk disajikan di acara keluarga karena bisa dibagikan ke semua anggota keluarga dan mudah dibuat.
Kesimpulan
Nah, Sobat Zikra. Itulah tadi resep dan cara membuat cendol dawet yang enak dan segar. Meskipun cendol dawet memiliki kelebihan dan kekurangan, namun minuman ini sangatlah nikmat dan cocok untuk dinikmati di musim panas. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan kepada teman atau keluarga. Selamat mencoba!
Disclaimer
Artikel ini disusun dengan tujuan hanya sebagai informasi semata dan tidak dimaksudkan untuk menggantikan saran atau informasi dari dokter atau ahli gizi profesional. Sebelum memutuskan untuk mengonsumsi suatu makanan atau minuman, penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi profesional.