Salam Sobat Zikra, yuk pelajari cara masak kerang hijau yang mudah dan enak!
Siapa yang tidak suka dengan seafood? Salah satu makanan laut yang populer dikonsumsi adalah kerang hijau. Meskipun tergolong makanan yang mudah ditemukan di pantai-pantai, namun tidak semua orang bisa memasaknya dengan sempurna. Nah, disini kita akan belajar cara memasak kerang hijau yang lezat dan mudah dilakukan di rumah.
| Bahan yang dibutuhkan: | Langkah-langkah memasak: |
|---|---|
| – Kerang Hijau – Bawang Putih – Cabai Merah – Garam – Minyak Goreng |
1. Bersihkan kerang hijau dari kotoran dan cucilah beberapa kali sampai benar-benar bersih. 2. Iris bawang putih dan cabai merah menjadi beberapa bagian. 3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. 4. Tambahkan kerang hijau, aduk-aduk hingga rata. 5. Taburkan garam secukupnya. 6. Masak hingga air keluar dari kerang hijau. 7. Angkat dan sajikan. |
Kelebihan dan Kekurangan Cara Masak Kerang Hijau
Kelebihan Cara Masak Kerang Hijau
1. Mudah Dibuat
Kerang hijau mudah didapatkan dan proses pembuatannya juga sangat sederhana. Anda hanya perlu bersihkan kerang hijau, tumis bawang putih dan cabai merah, lalu masukkan kerang hijau yang sudah bersih. Praktis, bukan?
2. Rasanya Lezat
Kerang hijau terkenal dengan rasanya yang gurih dan sedap. Kombinasi dengan bawang putih dan cabai merah akan membuatnya semakin lezat. Cocok dijadikan hidangan untuk keluarga atau tamu.
3. Kaya Akan Nutrisi
Kerang hijau mengandung banyak nutrisi, salah satunya adalah zat besi yang baik untuk kesehatan. Kerang hijau juga mengandung protein dan kalsium yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan memasak kerang hijau, anda bisa menikmati makanan yang sehat.
Kekurangan Cara Masak Kerang Hijau
1. Alergi Kepada Seafood
Bagi sebagian orang, makan seafood dapat menyebabkan alergi. Sebelum memasak kerang hijau, pastikan terlebih dahulu tidak ada anggota keluarga yang alergi dengan makanan laut.
2. Kualitas Kerang Hijau
Kerang hijau yang dibeli di pasar atau toko tidak selalu berqualitas tinggi. Pastikan anda membelinya di tempat yang terpercaya dan memperhatikan kualitas kerang hijau yang akan dibeli.
3. Takaran Garam
Untuk mendapatkan rasa yang pas, takaran garam perlu diperhatikan. Jika terlalu sedikit, rasanya akan hambar. Namun, jika terlalu banyak, akan mempengaruhi kesehatan tubuh serta citarasa kerang hijau.
FAQ Cara Masak Kerang Hijau
1. Apakah kerang hijau bisa dimasak dengan cara lain?
Bisa. Selain dengan cara tumis, kerang hijau bisa dimasak dengan bumbu lainnya seperti sate, sambal, atau sup.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak kerang hijau?
Waktu memasak tergantung pada kuantitas dan besar kecilnya kerang hijau. Secara umum, waktu yang dibutuhkan sekitar 10 – 15 menit.
3. Apa saja bahan lain yang bisa ditambahkan dalam memasak kerang hijau?
Selain bawang putih dan cabai merah, bahan lain yang bisa ditambahkan dalam memasak kerang hijau adalah jahe, bawang bombay, dan tomat.
4. Bagaimana cara memilih kerang hijau yang bagus?
Pilihlah kerang hijau yang masih segar dan tertutup dengan kencang saat dipegang atau digoyang.
5. Apakah kerang hijau bisa disimpan di dalam kulkas?
Tidak disarankan. Kerang hijau sebaiknya dimasak dan langsung disajikan. Jika sudah dimasak dan tidak langsung disajikan, sebaiknya segera disimpan dalam wadah tertutup dan dimasukkan dalam kulkas.
6. Apakah kerang hijau bisa direbus?
Bisa. Cara merebus kerang hijau hampir sama seperti tumis, namun setelah kerang hijau dimasukkan, tambahkan air dan biarkan sampai matang.
7. Apakah kerang hijau berbahaya untuk dikonsumsi?
Kerang hijau aman dikonsumsi selama masih segar dan dimasak dengan benar.
8. Bisakah kerang hijau dimasak dengan santan?
Bisa. Kerang hijau dengan santan biasanya disebut kerang hijau kuah kuning, rasanya sedap dan gurih.
9. Apakah semahal-mahalnya kerang hijau pasti bagus?
Tidak. Kualitas kerang hijau tidak ditentukan oleh harganya, namun dari segi kebersihan dan apakah kerang hijau masih segar atau tidak.
10. Apakah kerang hijau dapat menggugurkan kandungan?
Tidak ada bukti ilmiah yang membuktikan bahwa kerang hijau dapat menggugurkan kandungan.
11. Berapa banyak kalori dalam satu porsi kerang hijau?
Sebanyak 100 gram kerang hijau mengandung sekitar 95 kalori.
12. Bagaimana cara membersihkan kerang hijau dengan benar?
Pertama-tama, basuh kerang hijau dengan air mengalir, lalu bersihkan dengan sikat yang halus. Setelah itu, rendam dalam air garam selama beberapa jam agar kotoran dalam kerang hijau keluar.
13. Bagaimana cara mengidentifikasi kerang hijau yang masih hidup atau yang sudah mati?
Kerang hijau yang masih hidup akan tertutup erat saat disentuh atau digoyang. Sedangkan kerang hijau yang mati akan terbuka lebar dan tidak menutup rapat.
Kesimpulan: Masak Kerang Hijau Dengan Mudah
Setelah mempelajari cara memasak kerang hijau yang mudah dan praktis, pastikan anda membeli kerang hijau yang segar dan berkualitas bagus. Dalam memasak, perhatikan takaran garam dan jangan terlalu lama memasaknya agar tidak overcooked. Selamat mencoba dan nikmati kerang hijau yang lezat!
Bagaimana? Mudah dan praktis, kan? Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan jangan ragu untuk berkreasi sendiri dengan bahan lainnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Disclaimer
Artikel ini dibuat semata-mata untuk tujuan informasi. Penulis tidak bertanggung jawab atas kerugian atau dampak yang ditimbulkan oleh praktik atau penggunaan informasi dalam artikel ini. Penulis menyarankan untuk selalu berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter sebelum mencoba resep dan praktik baru dalam makanan.