Selamat Datang Sobat Zikra
Sudahkah Sobat Zikra mencoba membuat nugget ayam sendiri di rumah? Jika belum, ada baiknya Sobat Zikra mencoba membuatnya sendiri. Selain lebih sehat, Sobat Zikra juga dapat menyesuaikan rasa dan bahan-bahan yang digunakan. Dalam artikel ini, kami akan berbagi tutorial yang mudah dan praktis tentang cara membuat nugget ayam sendiri di rumah.
Pendahuluan
Nugget ayam adalah salah satu makanan yang populer di masyarakat Indonesia, khususnya di kalangan anak-anak. Tidak heran, banyak orang yang menjual nugget ayam di toko-toko atau restoran. Namun, tahukah Sobat Zikra bahwa nugget ayam yang dijual di luaran tidak selalu sehat dan aman untuk dikonsumsi?
Hal ini dikarenakan nugget ayam yang dijual di luaran seringkali mengandung bahan pengawet dan tambahan lainnya. Oleh karena itu, membuat nugget ayam sendiri di rumah menjadi pilihan yang lebih sehat dan aman.
Namun, sebelum Sobat Zikra mencoba membuat nugget ayam sendiri, ada baiknya untuk mengetahui kelebihan dan kekurangan dari cara membuat nugget ayam di rumah.
Kelebihan Membuat Nugget Ayam di Rumah
1. Lebih Sehat – Dalam membuat nugget ayam sendiri, Sobat Zikra dapat menentukan bahan-bahan yang digunakan. Sobat Zikra dapat memilih bahan yang lebih sehat dan tidak mengandung bahan pengawet atau tambahan lainnya.
2. Lebih Aman – Nugget ayam yang dijual di luaran seringkali mengandung bahan pengawet yang tidak baik untuk kesehatan. Dalam membuat nugget ayam di rumah, Sobat Zikra dapat memastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan aman dan tidak mengandung bahan pengawet atau zat-zat berbahaya lainnya.
3. Lebih Menyenangkan – Membuat nugget ayam sendiri di rumah dapat menjadi aktivitas yang menyenangkan, terutama jika dilakukan bersama keluarga atau teman.
4. Menyesuaikan Rasa – Dalam membuat nugget ayam di rumah, Sobat Zikra dapat menyesuaikan rasa dan bahan-bahan yang digunakan. Sobat Zikra dapat menambahkan bahan-bahan lain yang ingin ditambahkan, atau mengurangi bahan yang tidak disukai.
5. Lebih Hemat – Dalam membuat nugget ayam sendiri di rumah, Sobat Zikra dapat menghemat uang. Bahan-bahan yang digunakan biasanya lebih murah daripada membeli nugget ayam di luaran.
6. Meningkatkan Keahlian Memasak – Membuat nugget ayam sendiri di rumah dapat menjadi kesempatan untuk meningkatkan keahlian memasak.
7. Mendapatkan Nugget Ayam yang Lebih Fresh – Nugget ayam yang dijual di luaran seringkali sudah tidak fresh karena sudah lama disimpan. Dalam membuat nugget ayam di rumah, Sobat Zikra dapat memastikan bahwa nugget ayam yang dibuat lebih fresh.
Kekurangan Membuat Nugget Ayam di Rumah
1. Membutuhkan Waktu Lebih Lama – Membuat nugget ayam di rumah membutuhkan waktu yang lebih lama dibandingkan dengan membeli nugget ayam di luaran.
2. Memerlukan Bahan yang Cukup Banyak – Membuat nugget ayam di rumah memerlukan bahan yang cukup banyak, terutama jika membuatnya dalam jumlah yang banyak.
3. Memerlukan Alat yang Tepat – Dalam membuat nugget ayam di rumah, Sobat Zikra memerlukan alat yang tepat, seperti blender, oven, dan lain-lain.
4. Tidak Sesuai dengan Selera – Ada kemungkinan bahwa nugget ayam yang dibuat di rumah tidak sesuai dengan selera Sobat Zikra.
5. Tidak Sesuai dengan Kebutuhan – Ada kemungkinan bahwa nugget ayam yang dibuat di rumah tidak sesuai dengan kebutuhan. Misalnya, jika Sobat Zikra membutuhkan nugget ayam dalam jumlah besar, membuatnya di rumah mungkin tidak efektif.
6. Menghasilkan Limbah – Membuat nugget ayam di rumah dapat menghasilkan limbah, seperti kulit ayam dan bahan-bahan sisa lainnya.
7. Resiko Gagal dalam Membuat – Ada kemungkinan bahwa Sobat Zikra gagal dalam membuat nugget ayam di rumah. Hal ini dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti bahan yang tidak sesuai atau alat yang tidak tepat.
Cara Membuat Nugget Ayam
| Bahan-Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging ayam fillet | 500 gram |
| Tepung roti | 250 gram |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Tepung maizena | 50 gram |
| Putih telur | 1 butir |
| Merica bubuk | 1 sendok teh |
| Garam | 1 sendok teh |
| Bawang putih cincang | 2 siung |
| Bawang merah cincang | 2 siung |
| Telur ayam | 2 butir |
| Susu bubuk | 2 sendok makan |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Air | secukupnya |
Langkah 1 – Siapkan Bahan-bahan
1. Daging Ayam Fillet – Ambil daging ayam fillet sebanyak 500 gram. Cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.
2. Bawang Putih dan Bawang Merah – Cincang bawang putih dan bawang merah sebanyak 2 siung.
3. Tepung Roti, Tepung Terigu, dan Tepung Maizena – Siapkan tepung roti sebanyak 250 gram, tepung terigu sebanyak 100 gram, dan tepung maizena sebanyak 50 gram.
4. Telur Ayam – Siapkan 2 butir telur ayam dan pisahkan antara putih dan kuningnya.
5. Susu Bubuk – Siapkan 2 sendok makan susu bubuk.
6. Merica Bubuk dan Garam – Siapkan 1 sendok teh merica bubuk dan 1 sendok teh garam.
7. Minyak Goreng dan Air – Siapkan minyak goreng secukupnya dan air secukupnya.
Langkah 2 – Blender Daging Ayam
Blender daging ayam fillet hingga halus. Pastikan tidak terdapat gumpalan-gumpalan daging ayam yang masih utuh.
Langkah 3 – Tumis Bawang Putih dan Bawang Merah
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang hingga harum. Tambahkan sedikit minyak goreng jika diperlukan.
Langkah 4 – Masukkan Daging Ayam ke dalam Tumisan Bawang
Masukkan daging ayam yang sudah di-blender ke dalam wajan yang sedang ditumis bawang. Aduk hingga rata dan masak hingga daging ayam matang.
Langkah 5 – Tambahkan Tepung Terigu, Tepung Maizena, Merica Bubuk, dan Garam
Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, dan garam ke dalam adonan daging ayam yang sudah dimasak. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
Langkah 6 – Tambahkan Putih Telur
Tambahkan putih telur ke dalam adonan daging ayam yang sudah diaduk tadi. Aduk hingga bahan tercampur sempurna.
Langkah 7 – Bentuk Nugget Ayam
Bentuk adonan daging ayam yang sudah siap dijadikan nugget dengan menggunakan sendok atau tangan. Pastikan bentuk nugget ayam sudah rapi dan sesuai dengan selera.
Langkah 8 – Celupkan Nugget Ayam ke dalam Telur
Celupkan nugget ayam yang sudah dibentuk tadi ke dalam telur yang sudah dikocok. Pastikan nugget ayam terbalut dengan telur dengan sempurna.
Langkah 9 – Balur Nugget Ayam dengan Tepung Roti
Balur nugget ayam yang sudah terbalut telur dengan tepung roti hingga merata. Pastikan nugget ayam terbalut tepung roti dengan sempurna.
Langkah 10 – Goreng Nugget Ayam
Goreng nugget ayam yang sudah dibalur tepung roti hingga kecokelatan. Pastikan nugget ayam matang sempurna dan tidak gosong.
Langkah 11 – Sajikan Nugget Ayam
Tiriskan nugget ayam yang sudah matang dan siap disajikan. Nikmati nugget ayam bersama saus sambal atau saus tomat.
FAQ
1. Apakah nugget ayam yang dibuat di rumah lebih sehat?
Iya, nugget ayam yang dibuat di rumah lebih sehat karena Sobat Zikra dapat menentukan bahan-bahan yang digunakan dan memastikan tidak mengandung bahan pengawet atau tambahan lainnya.
2. Apakah membuat nugget ayam di rumah lebih hemat daripada membelinya di luaran?
Iya, membuat nugget ayam di rumah lebih hemat daripada membelinya di luaran karena bahan-bahan yang digunakan biasanya lebih murah daripada membeli di luaran.
3. Apakah nugget ayam yang dibuat di rumah lebih aman dari yang dijual di luaran?
Iya, nugget ayam yang dibuat di rumah lebih aman dari yang dijual di luaran karena Sobat Zikra dapat memastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan aman dan tidak mengandung bahan pengawet atau zat-zat berbahaya lainnya.
4. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nugget ayam?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nugget ayam antara lain daging ayam fillet, tepung roti, tepung terigu, tepung maizena, putih telur, merica bubuk, garam, bawang putih cincang, bawang merah cincang, telur ayam, susu bubuk, minyak goreng, dan air.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat nugget ayam?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat nugget ayam bervariasi, tergantung pada jumlah dan kecepatan dalam mengikuti langkah-langkahnya. Secara umum, waktu yang dibutuhkan antara 1-2 jam.
6. Apakah nugget ayam yang dibuat di rumah bisa disimpan?
Iya, nugget ayam yang dibuat di rumah bisa disimpan dalam freezer. Pastikan nugget ayam sudah dingin sebelum disimpan. Cara menghangatkannya, tinggal digoreng kembali hingga matang.
7. Apa yang menyebabkan nugget ayam yang dibuat di rumah gagal?
Nugget ayam yang dibuat di rumah dapat gagal karena berbagai faktor, seperti bahan yang tidak sesuai atau alat yang tidak tepat.