Mari Belajar Membuat Lontong Plastik Bersama Sobat Zikra
Salam hangat untuk Sobat Zikra yang sedang membaca artikel ini. Kali ini, kita akan belajar membuat lontong plastik yang nikmat dan sehat. Lontong plastik merupakan makanan khas Indonesia yang bisa ditemukan dengan mudah di pasar atau warung-warung makanan. Namun, membuatnya sendiri di rumah juga bisa menjadi alternatif yang menyenangkan dan hemat.
Berikut ini adalah beberapa langkah dan tips untuk membuat lontong plastik yang sempurna:
Bahan-Bahan yang Diperlukan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Beras | 1 kg |
| Daun pandan | 8 lembar |
| Garam | 1 sendok teh |
| Minyak sayur | secukupnya |
| Plastik kresek/daun pisang | secukupnya |
Bahan-bahan tersebut bisa didapatkan dengan mudah di pasar atau supermarket terdekat.
Langkah-Langkah Membuat Lontong Plastik
1. Mencuci beras
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencuci beras sampai bersih. Gunakan air yang bersih dan gosok-gosok beras dengan lembut untuk menghilangkan kotoran dan sisa-sisa kulit padi.
2. Merendam beras
Setelah dicuci, rendam beras selama 2-3 jam. Hal ini bertujuan agar nasi bisa matang dengan sempurna dan tidak hancur saat dibungkus dengan plastik.
3. Membuat adonan pandan
Setelah beras direndam, kita bisa membuat adonan pandan yang akan digunakan untuk memberikan aroma dan rasa pada lontong. Cuci bersih daun pandan dan potong-potong kecil. Haluskan atau blender bersama sedikit air. Setelah halus, saring dan ambil airnya saja.
4. Membuat nasi lontong
Campurkan beras yang telah direndam dengan air pandan yang sudah disaring. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Masak nasi dalam rice cooker atau panci hingga matang.
5. Memasak plastik kresek/daun pisang
Setelah nasi matang, siapkan plastik kresek atau daun pisang sebagai bahan pembungkus lontong. Rebus air dalam panci dan masukkan plastik kresek atau daun pisang. Rebus sebentar hingga lunak dan mudah dibentuk.
6. Membungkus nasi dengan plastik kresek/daun pisang
Setelah plastik kresek atau daun pisang lunak, siapkan sendok sayur dan ambil beberapa sendok nasi lontong. Letakkan di tengah plastik kresek atau daun pisang dan rapatkan ke semua sisi. Lakukan sampai habis.
7. Memasak lontong
Setelah lontong dibungkus dengan plastik, kukus selama 1-2 jam. Setelah matang, lontong siap disajikan.
Kelebihan dan Kekurangan Cara Bikin Lontong Plastik
Kelebihan Cara Bikin Lontong Plastik
1. Nikmat dan sehat
Lontong plastik yang dibuat sendiri di rumah lebih nikmat karena bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kita juga bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya sehingga lebih sehat.
2. Hemat biaya
Membuat lontong plastik sendiri di rumah bisa menghemat biaya karena tidak perlu membeli di warung makan atau pasar.
3. Mudah dilakukan
Membuat lontong plastik sendiri di rumah tergolong mudah dilakukan karena tidak memerlukan peralatan khusus atau keahlian khusus.
4. Bisa menjadi sumber penghasilan
Jika lontong plastik yang kita buat enak dan lezat, kita bisa menjualnya dan mendapatkan penghasilan tambahan.
5. Mempererat hubungan keluarga
Membuat lontong plastik sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan bersama keluarga atau teman-teman.
6. Dapat dijadikan oleh-oleh
Lontong plastik yang dibuat sendiri di rumah bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga atau teman-teman.
7. Bisa menjadi peluang bisnis
Jika lontong plastik yang kita buat enak dan lezat, kita bisa membuka usaha lontong plastik sendiri dan mendapatkan keuntungan dari bisnis tersebut.
Kekurangan Cara Bikin Lontong Plastik
1. Waktu yang dibutuhkan cukup lama
Membuat lontong plastik memerlukan waktu yang cukup lama, terutama saat proses pembungkusan dan pemasakan.
2. Membutuhkan peralatan khusus
Agar lontong plastik bisa matang dengan sempurna, kita memerlukan alat pemanggang atau panci kukusan yang khusus untuk memasak nasi.
3. Risiko kegagalan
Terkadang, lontong plastik yang kita buat tidak matang dengan sempurna atau malah hancur saat dibungkus dengan plastik. Hal ini bisa menjadi kegagalan dalam membuat lontong plastik.
4. Bahan yang dibutuhkan cukup banyak
Membuat lontong plastik memerlukan bahan-bahan yang cukup banyak, terutama jika ingin membuat dalam jumlah yang banyak.
5. Resiko kebersihan
Karena lontong plastik dibungkus dengan plastik atau daun pisang, resiko kebersihan bisa menjadi masalah jika bahan pembungkus tidak dicuci atau disimpan dengan baik.
6. Memerlukan tempat penyimpanan khusus
Lontong plastik yang dibuat sendiri di rumah memerlukan tempat penyimpanan khusus agar tetap awet dan tidak cepat rusak.
7. Tidak tahan lama
Lontong plastik yang dibuat sendiri di rumah tidak tahan lama dan harus segera dimakan agar tidak basi.
FAQ tentang Cara Bikin Lontong Plastik
1. Apa bedanya lontong plastik dengan lontong biasa?
Jawaban: Lontong plastik dibungkus dengan plastik atau daun pisang, sedangkan lontong biasa tidak dibungkus.
2. Apakah lontong plastik sulit dibuat?
Jawaban: Tergantung pada kemahiran dan pengalaman membuatnya. Namun, secara umum, lontong plastik tergolong mudah dibuat.
3. Apa bahan yang paling penting untuk membuat lontong plastik?
Jawaban: Beras adalah bahan yang paling penting untuk membuat lontong plastik.
4. Apakah lontong plastik bisa disimpan dalam waktu lama?
Jawaban: Tidak. Lontong plastik tidak tahan lama dan harus segera dimakan agar tidak basi.
5. Apakah lontong plastik bisa dibuat dengan variasi rasa?
Jawaban: Tentu saja. Lontong plastik bisa dibuat dengan variasi rasa seperti lontong sayur, lontong isi ayam, atau lontong sosis.
6. Apa keuntungan membuat lontong plastik sendiri di rumah?
Jawaban: Keuntungan membuat lontong plastik di rumah adalah bisa menyesuaikan dengan selera sendiri, lebih sehat, hemat biaya, dan bisa menjadi sumber penghasilan.
7. Bagaimana cara menyimpan lontong plastik agar tetap awet?
Jawaban: Lontong plastik bisa disimpan dalam lemari es atau freezer agar tetap awet.
8. Apa yang harus dilakukan jika lontong plastik yang dibuat hancur saat dibungkus?
Jawaban: Periksa kembali proses pembungkusan dan pastikan plastik atau daun pisang yang digunakan sudah cukup lembut dan mudah dibentuk.
9. Apakah lontong plastik bisa dijadikan oleh-oleh?
Jawaban: Tentu saja. Lontong plastik bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga atau teman-teman.
10. Bagaimana cara memeriksa kekenyalan lontong plastik?
Jawaban: Kekenyalan lontong plastik bisa dicek dengan menekan atau meremasnya. Jika kenyal dan tidak hancur, berarti lontong plastik sudah matang dengan sempurna.
11. Bagaimana cara membuat lontong plastik tanpa plastik kresek atau daun pisang?
Jawaban: Lontong plastik bisa dibungkus dengan kain bersih atau serbet yang telah dicuci dan dipotong-potong.
12. Bagaimana cara menjual lontong plastik?
Jawaban: Lontong plastik bisa dijual secara online atau dijual langsung di warung atau pasar terdekat.
Jawaban: Tentu saja. Lontong plastik bisa dijadikan menu sarapan yang nikmat dan sehat.
Kesimpulan
Setelah mempelajari langkah-langkah dan tips membuat lontong plastik, kita bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Memang memerlukan waktu dan sedikit usaha, namun hasilnya pasti akan lebih nikmat dan sehat. Selain itu, membuat lontong plastik sendiri juga bisa menjadi alternatif yang hemat dan bisa dijadikan sumber penghasilan. Meskipun ada kelebihan dan kekurangan dalam membuat lontong plastik, namun kita bisa mengambil keputusan yang tepat dan sesuai dengan kebutuhan kita. Dengan begitu, kita bisa menikmati lontong plastik yang lezat dengan cara yang mudah dan hemat.
Disclaimer
Artikel ini ditujukan hanya untuk tujuan informasi. Kami tidak bertanggung jawab atas tindakan yang diambil berdasarkan informasi yang terdapat dalam artikel ini. Sebelum mencoba membuat lontong plastik sendiri di rumah, pastikan untuk memeriksa bahan-bahan yang digunakan dan mengikuti instruksi dengan benar.